Molho originário na cidade de Genova região da Ligúria, norte da Itália (pesto Allá Genovese). O molho pesto vermelho Hemmer é composto de folhas de basílico fresco vindas diretamente da Itália (é a cor, o odor e o aroma do basílico que faz muita diferença no produto final), queijo parmesão, sal e especiarias. É servido com diversos tipos de massa, sopas e canapés.