O Molho Inglês Hemmer dá sabor especial em assados, caldos, grelhados, molhos, sucos de tomate. Associado ao molho madeira é excelente para temperar carnes. E é ingrediente, ainda, do coquetel Bloody Mary (preparado com vodka, suco de tomate, suco de limão, molho de pimenta e gotas de molho inglês).